بللسمر | منتديات بللسمر الرسمية  

العودة   بللسمر | منتديات بللسمر الرسمية > الاسرة والمجتمع > مطبخ حواء > الأطباق الرئيسية

عدد المعجبين3الاعجاب
  • 2 اضيفت بواسطة خيطي بيطي
  • 1 اضيفت بواسطة غموض أنثى

إضافة رد

قديم 03-14-2010   المشاركة رقم: 1
الكاتب
:: كاتب جديد ::
المعلومات  
التسجيل: 2 - 10 - 2009
العضوية: 6851
المشاركات: 16
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل تقييم المستوى: 0
نقاط التقييم: 125
خيطي بيطي خيطي بيطي
التوقيت
الإتصال خيطي بيطي غير متصل


المنتدى : الأطباق الرئيسية
Mnn احلاااااااا فطور صباحي بالصور ؟؟؟؟؟؟

تحية طيبة للجميع


اليوم فول قلابة مع تميس ابو السمن


وهي الطريقة المتبعة في اليمن لأكل الفول
لا يتم أكله سادة كما هو الحال هنا


وأي شي مكشن قلابة
قلابة فول ... قلابة تونة ... قلابة فاصوليا وأنت ماشي




البدايـــــــــــــة




نص كيلو فول ني
ننقيه من الشوائب والاوساخ

" ممكن تستخدم الفول العلب او الجاهز من عند الفوال "







2






ولأنه سمعنا بسوء التخزين للفول في المستودعات
مع وجود الفئران والحشرات
قررت اغسله حبة حبة عدة مرات غسيل جيد جدا"
صح تعب بس ترتاح




حبة







3






حبتين







4






ثلاث حبات







5






هنا كل الفول مغسول بعد كل التعب







6






ننقعه من الليل







7





في اليوم التالي عند التجهيز


في الكاتم







8






لمدة نص ساعة







9






هنا بعد فتح الكاتم







10






اهرس اكثره هرس جيد







11






للتميس محتاجين


4 كاسات دقيق ابيض فاخر







12






4 ملاعق كبيرة سمن وملعقة ملح
وملعقة صغيرة خميرة فورية







13






نستخدم سمن ابو شوكة وملعقة








14






نخلط الدقيق مع السمن والخميرة والملح
حتى يتجانس ثم نبدأ بالعجن باضافة الماء
بالتدريج حتى تصبح العجينة متوسطة الليونة




هنا بعد العجن







15






تقسّمها الى 3 اقسام







16






خذ قطعة







17






افردها بالطول







18






لفها دائرة
"هذي طريقة بعض الافغان وممكن عدم استخدامها"







19






هنا 3 قطع جاهزة







20


غطيها بسفرة لمدة ساعة







21







هنا بعد ساعة بعد ماختمرت








22







خذ قطعة وأفردها وخرمها بالشوكة








23







حمي الفرن



حط التميس في صينية وفي الفرن



شعلة من تحت أعلى من المتوسط



وبعدها شعلة من فوق للتحمير " آسف غلى الكلمة " على السريع








24







هنا جاهزة








25







للقلابة محتاجين



2 بصل كبير ونص راس ثوم وكزبرة خضرا وفلفل








26







3 حبات طماطم وسط








27







حنستخدم المغش



وهو نفسه اللي استخدمناه في الموضوع السابق











على الرابط











نكمّل




كشّن البصل



مع الفلفل حتى يتغير لون البصل للذهبي







28









29





30





31





32







حط الثوم








33







قلّب شوية وبعدها حط الطماطم








34





35







ملعقة كمون كبيرة



وملح حسب الرغبة








36







أستمر في التقليب








37







حط الفول








38





39




نضيف قليل موية مغلية







40





41







نقصّر النار ونغطيه








42







قبل الاستواء بلحظات نضيف الكزبرة الخضرا








43







والفلفل الاسود








44










طبعا" لا تنسى السمن البلدي



ولو تحب زيت زيتون








45







ولو في شاهي بالحليب كملت








46







نبدأ بالصور الختامية
















تحذيـــــــــــــــر












تحذيـــــــــــــــــــــــــــر













تحذيـــــــــــــــــــــــــــــــر












لا تاكل ويدك مو مغسولة








نقدم المغش مباشرة على السفرة



هنا ولسه مولع









47







48







49







وهنا بعد ما برد شوية








50





51





52





53





54





شوف التميس من جوة



غمّس على طول





55







كل السفرة








56








كان والله ودّي أهدي ناس أهدوني سابقا"



بس والله قلابة فول فشيلة



أن شاء الله المرات القادمة





وبعد الانتهاء من الأكل



شوف لك أكبر متكى في البيت وتكّي من قلبك








57









ليــــــــــش





لأنك ساعتين حتكون فاصل



ولو ركبت حسّاس مرسيدس ما حتشتغل إلا بعد ساعتين




كما يجب إتباع التعليمات التالية خلال الساعتين ....



* عدم سواقة المركبات والمعدات
* عدم البيع أو الشراء بأكبر من 75 ريال
* عدم أعطاء أي وعود للزوجة والاولاد " حتورط "
* يعني لا تحاول تفكر أو تتكلم





إنتـــــــــــــهى





وأعتذر جدا" عن الاطالة













الجنوبيه و سحابة نجد معجبون بهذا.
توقيع : خيطي بيطي

عرض البوم صور خيطي بيطي   رد مع اقتباس

قديم 03-14-2010   المشاركة رقم: 2
الكاتب
:: من كبار الكتاب ::
 
الصورة الرمزية حص البحر
المعلومات  
التسجيل: 18 - 6 - 2008
العضوية: 3489
الدولة: مبتعثه إلى الأرض. . وطني الجنه. .
المشاركات: 3,421
بمعدل : 1.47 يوميا
معدل تقييم المستوى: 50
نقاط التقييم: 9472
حص البحر حص البحر حص البحر حص البحر حص البحر حص البحر حص البحر حص البحر حص البحر حص البحر حص البحر
التوقيت
الإتصال حص البحر غير متصل


كاتب الموضوع : خيطي بيطي المنتدى : الأطباق الرئيسية
افتراضي

بارك الله فيك

ابداااااااااااااااع من جد

طباخ نادر جدا

اكثر شي اعجبني وضحكني طريقة توضيحك لل4 ملاعق سمن -- ادواتك كلها فله

بس مين غسل المواعين-- اكيد مو انت!!!

ابدعت في الطبخ والموضوع بارك الله فيك












توقيع : حص البحر

عرض البوم صور حص البحر   رد مع اقتباس

قديم 03-14-2010   المشاركة رقم: 3
الكاتب
:: مراقبة عامة سابقًا ::
 
الصورة الرمزية وردة الشمال
المعلومات  
التسجيل: 19 - 8 - 2008
العضوية: 3813
الدولة: دنيا فانيه
المشاركات: 6,799
بمعدل : 3.00 يوميا
معدل تقييم المستوى: 75
نقاط التقييم: 1054
وردة الشمال وردة الشمال وردة الشمال وردة الشمال وردة الشمال وردة الشمال وردة الشمال وردة الشمال
التوقيت
الإتصال وردة الشمال غير متصل


كاتب الموضوع : خيطي بيطي المنتدى : الأطباق الرئيسية
افتراضي

يعطيك العافيه ربي يسعدك

من جد شي رائع وطريقه اروع وحضور اجمل

لك كل الود ولااحترام












توقيع : وردة الشمال

عرض البوم صور وردة الشمال   رد مع اقتباس

قديم 03-15-2010   المشاركة رقم: 4
الكاتب
:: مشرفة عالم حواء سابقاً ::
 
الصورة الرمزية دلع هادا
المعلومات  
التسجيل: 26 - 2 - 2009
العضوية: 4788
الدولة: آِوِطَـآنَ آلنٌـجِومَ ..}
المشاركات: 3,265
بمعدل : 1.57 يوميا
معدل تقييم المستوى: 38
نقاط التقييم: 252
دلع هادا دلع هادا دلع هادا
التوقيت
الإتصال دلع هادا غير متصل


كاتب الموضوع : خيطي بيطي المنتدى : الأطباق الرئيسية
افتراضي


ههههههههه

فديتك ياكل الذوووق والرووعهـ

صرآآآحه شئ جووناان

مجهود تشكرعليه من القلب

ولك اطلق تقيييم

لاعدمت حضوورك الرووعهـ

اسعدك الرحمن..

















توقيع : دلع هادا




شُكْـرَاً لـِ كُلِّ مَنْ آمَـنْ بِيْ وَبـِ حَرْفِيْ
راح ـلةْ عَنْ هَذِهِـ الدِيَـارْ
حُبِّيْ
دلع هآدآ
كَانَتْ يَوْمَـاً هُنَـا

عرض البوم صور دلع هادا   رد مع اقتباس

قديم 03-16-2010   المشاركة رقم: 5
الكاتب
:: كاتب مميز ::
 
الصورة الرمزية مثـيره للـجدل
المعلومات  
التسجيل: 12 - 3 - 2010
العضوية: 10158
الدولة: الريف الايطالي خخخ
العمر: 25
المشاركات: 607
بمعدل : 0.36 يوميا
معدل تقييم المستوى: 11
نقاط التقييم: 100
مثـيره للـجدل مثـيره للـجدل
التوقيت
الإتصال مثـيره للـجدل غير متصل


كاتب الموضوع : خيطي بيطي المنتدى : الأطباق الرئيسية
افتراضي

يم يمي لذيذ مرررره شكله................












توقيع : مثـيره للـجدل

ღ♥ஐورده حمرا رمز ذاتك ذابت فياحمر شفاتك
كلها تشبه صفاتك واتمناهღ♥ஐ

عرض البوم صور مثـيره للـجدل   رد مع اقتباس

قديم 03-16-2010   المشاركة رقم: 6
الكاتب
:: كاتب جديد ::
المعلومات  
التسجيل: 2 - 10 - 2009
العضوية: 6851
المشاركات: 16
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل تقييم المستوى: 0
نقاط التقييم: 125
خيطي بيطي خيطي بيطي
التوقيت
الإتصال خيطي بيطي غير متصل


كاتب الموضوع : خيطي بيطي المنتدى : الأطباق الرئيسية
افتراضي

حص البحر اشكرك على مرورك فلبي والغسيل شي اكيد في ظهري

وردة الشمال بارك الله فيك ع المرور

دلــــع هـــــادا اهم شي لا تكثرين منه ترااااا يقفل المخ والبطن 16 ساعه
وشكرك ع التقييم الجميل ربي يخليك لوالديك

مثيره للجدل تشكرين ع المرور وبلعافية على قلبك












توقيع : خيطي بيطي

عرض البوم صور خيطي بيطي   رد مع اقتباس

قديم 03-16-2010   المشاركة رقم: 7
الكاتب
:: مشرفة منتدى القصة و الرواية سابقاً ::
 
الصورة الرمزية الجنوبيه
المعلومات  
التسجيل: 7 - 7 - 2009
العضوية: 6111
الدولة: ابها
المشاركات: 3,212
بمعدل : 1.65 يوميا
معدل تقييم المستوى: 39
نقاط التقييم: 1153
الجنوبيه الجنوبيه الجنوبيه الجنوبيه الجنوبيه الجنوبيه الجنوبيه الجنوبيه الجنوبيه
التوقيت
الإتصال الجنوبيه غير متصل


كاتب الموضوع : خيطي بيطي المنتدى : الأطباق الرئيسية
افتراضي

يعطيك الف عافيه
شرح وافي












توقيع : الجنوبيه

عرض البوم صور الجنوبيه   رد مع اقتباس

قديم 09-06-2013   المشاركة رقم: 8
الكاتب
:: كاتب مميز جدا ::
 
الصورة الرمزية حورية
المعلومات  
التسجيل: 17 - 2 - 2011
العضوية: 17368
الدولة: بين اولادي حبايبي
المشاركات: 9,044
بمعدل : 6.68 يوميا
معدل تقييم المستوى: 118
نقاط التقييم: 24303
حورية حورية حورية حورية حورية حورية حورية حورية حورية حورية حورية
التوقيت
الإتصال حورية غير متصل


كاتب الموضوع : خيطي بيطي المنتدى : الأطباق الرئيسية
افتراضي

ابدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااع
سلمت الاياااااااااااااااااااااااااااادي












توقيع : حورية

[flash=http://im34.gulfup.com/hzfc1.swf]width=500 height=380[/flash]



عرض البوم صور حورية   رد مع اقتباس

قديم 09-06-2013   المشاركة رقم: 9
الكاتب
مراقبه عامه

 
الصورة الرمزية غموض أنثى
المعلومات  
التسجيل: 13 - 7 - 2008
العضوية: 3639
المشاركات: 16,230
بمعدل : 7.05 يوميا
معدل تقييم المستوى: 202
نقاط التقييم: 33882
غموض أنثى غموض أنثى غموض أنثى غموض أنثى غموض أنثى غموض أنثى غموض أنثى غموض أنثى غموض أنثى غموض أنثى غموض أنثى
التوقيت
الإتصال غموض أنثى غير متصل


كاتب الموضوع : خيطي بيطي المنتدى : الأطباق الرئيسية
افتراضي

من فين طلعتيه ياحوريه لكن من جد روووعه "












حوريةمعجبون بهذا.
عرض البوم صور غموض أنثى   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فتاة تغازل الشيخ محمد العريفي (قصة من اعجب القصص ) ALMJAZF 27 منتدى الخواطر و عذب الكلام 11 01-31-2008 03:20 PM


الساعة الآن 11:28 PM.



جميع الآراء و المشاركات المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط , و لا تمثل بأي حال من الأحوال وجهة نظر ادارة الموقع و مسؤوليها و لا أبناء بللسمر و مشايخها و أعيانها .
 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. ,
SEO by vBSEO  

جميع الحقوق محفوظة لموقع قبيلة بللسمر الرسمي 1998-2014م 1418-1435هـ