عدد المعجبين1الاعجاب
  • 1 اضيفت بواسطة غموض أنثى

إضافة رد
#1  
قديم 06-02-2013
مراقبه عامه

غموض أنثى غير متصل
Saudi Arabia     Female
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام الاسره والمجتمع وسام الوفاء وسام الاعلى مشاركين 
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 3639
 تاريخ التسجيل : 13 - 7 - 2008
 فترة الأقامة : 2202 يوم
 أخر زيارة : منذ 16 ساعات (07:59 AM)
 الإقامة : هنآ
 المشاركات : 15,910 [ + ]
 التقييم : 33882
 معدل التقييم : غموض أنثى غموض أنثى غموض أنثى غموض أنثى غموض أنثى غموض أنثى غموض أنثى غموض أنثى غموض أنثى غموض أنثى غموض أنثى
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي عجينه لكل الفطاير ....




عجينه لجميع الاستخدام

وربي عجينه زي القطن اذا طبقتيها بالتمام والله روعه للامانه انا اخدت الطريقه من منتدى
ولحد اليوم وانا ادعي لصاحبتها بالتوفيق
العجينه من زمان جدا وانا معتمدتها ولله الحمد ولاعمري سويتها الا يسالوني جاهزه او شغل البيت



نجي للمقادير

نضع بخلاط الكاس المقادير التاليه :
فنجال قهوه حليب ناشف .. ( نيدو او اي شركه ثانيه )
فنجال قهوه سكر
فنجال شاي زيت
كاس ماء
ذرة ملح
ملعقه ونص خميره .. ( ملعقة الاكل )


عجينه الفطاير ....


نخلطها بالخلاط زين



عجينه الفطاير ....



بعدين نصبها في وعاء العجن ( قدر او اي وعاء تستخدميه )

ونضيف عليها كاسين وربع دقيق ( طحين ) اي نوع تفضليه



عجينه الفطاير ....


بالنسبه لي استخدم الكويتي



عجينه الفطاير ....



وابداي بعملية العجن
اعجنيها بكل قوه خلي الهواء يدخلها
لمدة 10 دقائق تقريبا
شيليها من فوق لتحت بالقدر واضربي فيها بقووووه
بتلاحظي انها تخمرت بيدك شي بسيط


عجينه الفطاير ....



بعدها غطيها زيين وحطيها بمكان دافي مدة ساعه الى ساعتين


ملاحظات مهمه لنجاح العجينه :

1- لازم يكون الدقيق والخميره بحرارة الغرفه يعني مايكونوا باردين ابدا
2- الماء المستخدم بالعجن يكون دافي لاحار ولابارد
3- اذا حسيتي العجينه لينه مره وانتي تعجني فيك تضيفي شوي دقيق ..

4- غطي العجينه ولفيها بفوطه ( منشفه ) واتركيها بمكان دافي ( دولاب او اي مكان اخر )
5- عند فرد العجينه لازم تنثري دقيق قبل على مكان الفرد وتحطي العجينه وتنثري فوقها ايضا دقيق وبعدها تبدي بالفرد

الحين اصبحت العجينه جاهزه معاك
سوي اللي تبين

بيتزا صغير
افردي العجينه وقطعيها بالكاس قطع متساويه



عجينه الفطاير ....



رصيها بالصينيه واتركيها شوي لين تنتفش



عجينه الفطاير ....




واضيفي عليها لمساتك زي ماتحبي
بالنسبه لي دهنتها كاتشاب
بعدين مفروم دجاج مستوي من قبل
بعدها فليفله وبصل وزيتون وجبن موزريلا


عجينه الفطاير ....




وحمريها







عجينه الفطاير ....


وهنا قرون الفلفل
فرغي الفلفل من حبوبه واحشيه اي حشوه تحبينها بعدين افردي العجينه وقطعيها خطوط طويله ولفيها على الفلفل زي الاقماع بالضبط



عجينه الفطاير ....



وهنا فطاير بالجبن



عجينه الفطاير ....




وهذي الفطاير المعتاده

احشيها باللي تحبين



عجينه الفطاير ....



وحمريها



عجينه الفطاير ....


وطبعا تتفرزر عادي انا افرشها قبل بصينيه بعد ماتستوي واخليها 10 دقايق بالفريزر تبرد بعدين اطلعها واعلبها
هنا بالعلبه واغطيها وعلى الفريزر



عجينه الفطاير ....




وبس ابيها اطلعها وعلى الميكرويف دقيقتين او اطلعها قبل ب6 ساعات وتطلع كانك توك مسووويتها



عجينه الفطاير ....



خلية النحل
بالجبن تتكور وتحطي الجبن وترصيها بالصينيه



عجينه الفطاير ....



وحمريها وصبي عليها القطر ( الشيره )



عجينه الفطاير ....



ان شاء الله تعجبكم 00








حوريةمعجبون بهذا.
 توقيع : غموض أنثى






عذراً لـأحبتي
إن رحلت دون أن أخبرهم...
فالرحيل لن يخبرني قبل أن يأخذني..
أستغفر الله واتوب اليه ..

رد مع اقتباس
قديم 06-02-2013   #2
:: كاتب مميز جدا ::


الصورة الرمزية حورية
حورية غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 17368
 تاريخ التسجيل :  17 - 2 - 2011
 أخر زيارة : 05-05-2014 (10:26 PM)
 المشاركات : 9,044 [ + ]
 التقييم :  24303
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي



ماشاءالله رووووعه غموووض,,,بجربها ان شاءالله..
طبعآاناا ماحفظ
اسجلها بدفتر عندي
كان عندي طريقة عجينه تهبل طريه وحلو ه لجميع انواع المعجنات وتركتها بدرج المطبخ وجاء يوم من الايام ويلقاها ابو الشباب ويرميها حسبي على عدوه كم زعلت ذاك اليوم ههههههههههههههه قلت ماغير تلقط من اغراضي الخاصه وترمي ,,
شكرآ غموووض


 
 توقيع : حورية







رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقه عجينه تنفع لجميع المعجنات كل ماسويها يسئلوني عن طريقتها kesrat sokar الحلويات والمعجنات 5 09-06-2009 06:17 AM


الساعة الآن 12:45 AM.



جميع الآراء و المشاركات المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط , و لا تمثل بأي حال من الأحوال وجهة نظر ادارة الموقع و مسؤوليها و لا أبناء بللسمر و مشايخها و أعيانها .
 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. ,
SEO by vBSEO  

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

ذبحني الشوق Pain Thread Img by Pain
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة لموقع قبيلة بللسمر الرسمي 1998-2012م 1418-1432هـ

a.d - i.s.s.w

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120